初めまして、症状と心の問題を解決する専門家 ライフジャンプホメオパス世良純子です。
私は美味しいもの好きです。スイーツも大好きです。
後輩とごはんを食べに行くことになり「どこがいいですか？」と聞かれ。
「美味しいとこ ~(＾◇^)/エへ！」とメールすると・・・・・
「世良さんの言う美味しいとこ・・・めっちゃプレッシャーですが頑張りますσ(^_^;)」
とかメールが帰って来ます。
実は、母が某神戸有名料理ブロガー（本も出版している）の料理仲間で、
私は昔から美味しいものを食べて育ち、今も美味しいものには目がなく、
雑誌に載った店すら
「あそこはホンマはアカン」「あそこは有名じゃないけどおいしい」と常に家族や友達と情報交換しています。
そんな私が勧める、チェーンのお気に入りメニュー紹介です、ではスタート。
全国にある珈琲店、上島珈琲はUCCフランチャイズ
スターバックスとかドトールよりあまり見かけない印象のある上島珈琲ですが、フランチャイズです。
私はもともと紅茶派ですが、
珈琲はホメオパシーのレメディーの効果をアンチドート（キャンセル）するのもあってあまり珈琲を飲みませんが、
上島珈琲はマイルドで飲みやすいのと、
フードのメニュ―にちょっと特長があって私は好きなんです。
私がよく行く神戸元町店の外観
お気に入り① いまだかつてないお菓子のような味のミルク珈琲
珈琲が苦くて苦手な私ですが、ミルク珈琲を始めて飲んだ時、
と～ってもマイルドで美味しくてびっくりしてしまいました。
決めてはミルクと珈琲の配合だそうで、ミルク主体なんですが、
ほんまにマイルドでいまだかつてないスイーツなお味です。
「キャラメルミルク珈琲」写真はコレ
実際は即効飲まないとこのように「ゆるんっ！」とすぐに崩れてしまいます。
ミルク珈琲のおいしさの秘密はコーヒーとミルクの黄金比！
上島珈琲店の「ミルク珈琲」はコーヒ抽出液とミルクを合わせる「カフェオレ」タイプです。「カフェオレ」は、 コーヒー液とミルクの比率が５：５というのが一般的ですが、当店の比率は、なんと ダブルネルドリップコーヒー2：ミルク8。この比率はエスプレッソを使 用する「カプチーノ」「カフェラテ」の比率と同様です。
わずか2割のコーヒー液で「ネルドリップコーヒーのおいしさ」、「香り」、「風味」を損なわないどころか、しっかりとコーヒーの存在感を感じられる、そしてそれでいてミルクのコクやまろやかさもバランスよく味わえる、コーヒー好きの期待を裏切らない味わいが実現。
ダブルネルドリップ抽出法を編み出した上島珈琲店でしか味わえない「ミルク珈琲」の味わいは、まさに「かつてどこにもなかった」コーヒーです。
出典：上島珈琲
お気に入り② 朝メニューにスクランブルエッグじゃなくベーコンエッグがある
この手の珈琲ショップの朝メニューって卵料理はスクランブルエッグであることが多いですよね？
上島珈琲は目玉焼きなんです、これ私の中でポイント高いんです！
モーニングメニュー ベーコンエッグ＆厚切バタートースト
・・・というのも？
スクランブルエッグを作ったことがあるあなたは、
ホテル朝食でも、珈琲チェーンでもスクランブルエッグを食べていて何か気づきませんか？
そう、お店で食べるスクランブルエッグは時間がたっても「卵が固まらない」んです。
・・・・・なんかおかしいとおもいませんか？
外食のスクランブルエッグは、油脂などを混ぜた、時間がたっても固まらない業務用スクランブルエッグ液を使っているのです。
もしくは出来上がったスクランブルエッグが売ってあるんです トロッっと卵
これね、学生時代になんかおかしいよな？って思って自分で探してわかったんですけどね。
業務用目玉焼きっているのもあるんですが（ファミレスでハンバーグの上にのっているやつ）
上島珈琲のはちゃんと焼いてる感じがします。
お気に入り③ BLTサンドがめっちゃ豪華である
カフェ定番メニューですが、パンがスカスカのA店や、具がスカスカのB店や、見た目はいいのに何食べてもまずいＣ店と比べ（どことは言うまい・・・）
ゆで卵が程よく半熟でいっぱい具がつまってチーズとソースとのバランスも美味しいんです。
BLT with チーズエッグ（ジューシーベーコンのBLTにチーズとボイルエッグをトッピングし、ボリュームUP）
はみ出さんばかりの具ですが、これが2個出てきます！
わぁーいただきま～す！！
ボトッ！
あ、ボリュームがありすぎて具がはみ出して落ちた・・・
お気に入り④ 珈琲味のするアンパンが超うまい！
私が特におすすめなのは2015年12月11日に新発売になった
「十勝あずきのミルク珈琲あんぱん」です。
珈琲店でアンパン？ってまず驚くけれど、
紙で包んでるこのあんぱんらしからぬ外見がまた気に入っている
このあんぱん只者ではない！！
いろんなパン屋で餡と生クリームを詰めたパンが人気だけど（垂水パンとかイスズベーカリーのパンとか）
コチラ、香り豊かな北海道産十勝小豆を使用した餡と生クリームを一緒にしたのでまさにミルク珈琲あんぱんなんですが・・・、
な、なんと！餡を上島珈琲店のネルドリップコーヒーで炊きあげているんです！！！
食べると・・・餡と生クリームの食感とともに、珈琲の香りが鼻に抜けてゆきます！
おお！グレイト
ヾ(=^▽^=)ノ！！！！
せやけどこんな風に店舗にひっそりとしか置いていない・・・・
もおぉお～ちょっと宣伝してもよくない？？？
気づかないよ！ＰＯＰ貼って貼って！もっと宣伝してほしい！
お気に入り⑤ フレンチトーストもある
チェーンでは珍しいフレンチトーストもある（全店舗にはありません）。
オーブンでじっくり焼き上げたもので、バターとシロップとチーズっぽいクリームもついていて3度楽しめます！
フレンチトーストは入口でめっちゃ宣伝しているのに、
「十勝あずきのミルク珈琲あんぱん」はひっそりと売っている・・・。
そういうわけで、私は上島珈琲が好きだ！
いや別にステマちゃいますけど、本当に美味しいです。
私の定番はモーニングかサンドイッチを食べて、お持ち帰りであんぱん買って、家でデザートとして楽しみます。
ホメオパシーコーチングをたまにここでやってるので、私を見かけたらお声がけくださいませ。
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